
MENU
Lunchkaart
Ceasar salade / parmezaan / ei / ansjovis / crutons / kippendijen
Ceasar salad / parmesan / egg / anjovis / breadcrumbs / chicken thighs
€ 13,50
Met Gamba's / with Shrimps
€ 16,50
Tuna Melt / Cheddar / Gruyère / kimchi kool / bleekselderij / zilveruien-mayonaise
Tuna Melt / cheddar / gruyere cheese / kimchi cabbage / celery / silver onion-mayonnaise
€ 10,50
Broodje / Rundersucade roodgebakken / tallegio / uiencompote / ijsbergsla
Sandwich
/ Cattle Sade rare / tallegio / union compote / iceberg lettuce
€ 13,50
Brioche / avocado / gepocheerd ei / pecorino / hollandaise / groene kruiden
Brioche / avocado / poached egg / pecorino / hollandaise sauce / green herbs
€ 11,50
Polaberry burger / brioche / pulled chicken / avocado / rode ui / rode kool / BBQ saus / zoete aardappel frietjes roze mayonaise (ook vegan verkrijgbaar)
Polaberry burger / brioche / pulled chicken / avocado / rode ui / rode kool / BBQ saus /
zoete aardappel frietjes roze mayonaise (vegan option available)
€ 16,50
Black Angus burger / brioche / cheddar / rode ui / rode kool / BBQsaus / frietjes / roze mayonaise
Black Angus Burger / sweet bread / cheddar / red union / cabbage / bbqsauce / fries / pink mayonais
€ 16,50
Crispy sushi rijst 4st / keuze uit / tonijntartaar / zalmtartaar / rundertartaar / avocado / mango / met unagi saus
Crispy sushi rice 4 ps / choice of / tuna / salmon / beef / avocado / mango / served with
unagi sauce
€ 10,50
Ceviche zeebaars / granaatappel / radicchio / koriander / gepofte wilde rijst / edamame / yoghurt dressing
Ceviche seabass / pomegranate / radicchio / coriander / puffed wild rice / soybean / yogurt
dressing
€ 12,50
Geroosterde Iberico procureur / venkelzaad / honing / whisky / paarse wortel
Roasted Iberico pork neck / fennel seeds / honey / whiskey / purple carrot
€ 10,50
wekelijks wisselend gerecht
Changing weekly dish
€ Dagprijs / daily rate
Witte chocolademousse / aardbeien / anijscrumble
White chocolate mousse / strawberries / anise crumble
€ 9,50
Tartelette / dadelcompote / mon chou / dolce leche / hazelnoot
tartelette / date compote / mon chou / dulce leche / hazelnut
€ 10,50
Bitterballen 6st
/ dutch meatballs 6pc
€ 7,00
Krokante kippendijen / sesamsaus 6 st
/ Chicken bites / sesame sauce
€ 8,00
Zuurdesem rozemarijn / fleur de sel
/ sourdough rosemary / salted butter
€ 6,50
Sashimi / zalm / tonijn / ponzu
/ Salmon / tuna / ponzu
€ 14,50
Boneless Iberico ribs fingers / paprika / jalapeno
€ 10,50
Gamba 4 st / gremolata / rode peper
/ Shrimp 4 pc / gremolata / red peper
€ 10,50
Chicken popcorn - cajun honey
€ 9,50
Chicken popcorn - sticky teriyaki
€ 9,50
Loaded fries / kaas / ui / kruiden / mayo
/ Cheese / union / herbs
€ 7,50
extra garnituren / add - pulled chicken bbq saus
€ 4,50
extra garnituren / add - pulled beef truffel mayo
€ 4,50
extra garnituren / add - - shrimp siracha mayo
€ 6,50